Muffins al Caffè

Ricette, Dolci, Muffins, Cupcake, Torte, Caffè, Cucinare, Pasticceria, Tutorial, GuideDeliziosi per piccoli e grandi…

Ingredienti:

100 gr di burro ammorbidito
1 uovo grande e un tuorlo
100 gr di zucchero a velo
100 gr di farina per dolci
40 gr di fecola di patate
40 gr di amaretti tritati
1 cucchiaino di liquore al caffè
8 gr di caffè solubile
1 puntina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione:

setacciare insieme farina, la fecola, il lievito e sale. Montare il burro con lo zucchero e aggiungere successivamente il caffè solubile.

Senza smettere di mescolare incorporare gradualmente l’uovo e il tuorlo, poi unire un pò di farina e fecola. Aromatizzare con il liquore al caffè, ed infine incorporare il resto delle farine setacciate. Completare con gli amaretti tritati.

Porre i pirottini in uno stampo per muffins e distribuire il composto per 3/4.

Infornare in forno gia caldo a 180° e cuocere per una ventina di minuti.

 

 

Muffins al Caffèultima modifica: 2012-11-11T11:07:37+01:00da sweetdreams2011
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